味処「料理に合う昆布!」

おすすめ商品

新着商品

日高根昆布2等 1kg

¥4,212(税込)

旨みを多く含んだ日高産の根昆布ですからいろんな使い方が考えられます。
出し用にも煮昆布用にもOK!です

道南産天然折昆布1等 1kg

¥5,400(税込)

道南産真昆布の二番手にくるのが本場折浜でとれるこの天然の折昆布です。
一番手の天然の元揃昆布と比べると肉厚や旨みが若干落ちますが、お値段も安く、安定的にとれる、だしが出やすい昆布です。

すし巻昆布 磯の雪100枚(10枚入×10袋)

¥3,780(税込)

機械削りのおぼろ昆布を重ねて一枚の板状に仕上げた製品です。
全形の板のりと同じ寸法で料理への利用も海苔と同様のものに適しています。
主にお寿司への利用が一般的ですが、色合いの違いで見せる料理として海苔を使う他の料理にもお使い頂いてみてはいかがでしょうか。

日高根昆布1等 1kg

¥4,860(税込)

旨みを多く含んだ日高産の根昆布ですからいろんな使い方が考えられます。
出し用にも煮昆布用にもOK!です

すし巻磯の雪(10枚入り)

¥400(税込)

機械削りのおぼろ昆布を重ねて一枚の板状に仕上げた製品です。
全形の板のりと同じ寸法で料理への利用も海苔と同様のものに適しています。
主にお寿司への利用が一般的ですが、色合いの違いで見せる料理として海苔を使う他の料理にもお使い頂いてみてはいかがでしょうか。

道東産なが根昆布1等 1kg

¥2,700(税込)

大量に取れる昆布の根昆布ですから、なが根昆布は最も価格が安く、用途も多用です。中華スープの利用などは一般的ですが、他に漬物などに一緒に漬け込んで出しと粘りを出すなど価格を気にせず使える手軽さが特徴です。

道南産養殖元揃昆布2等 1kg

¥4,212(税込)

元揃昆布の特徴である上品な出し汁は、利尻や羅臼のような深みやこくを特徴とするものと違い、ストレートな味です。

上乾 『沖さし身欠きにしん』 120g

¥486(税込)

厳選された上乾の身欠にしんです。こぶ巻や煮物にご使用いただけます。当店自家製のこぶ巻もこのにしんを使っています。

上乾 『沖さし身欠きにしん』 500g

¥1,890(税込)

厳選された上乾の身欠にしんです。こぶ巻や煮物にご使用いただけます。当店自家製のこぶ巻もこのにしんを使っています。

だし昆布・かつお昆布ギフト

¥5,400(税込)

北海道・道南産促成長切昆布2等とかつおのセットです。もともと肉厚があり旨みの多い昆布ですが養殖はさらに甘みが増し、そのまま食べてもより美味しさを感じます。 お歳暮に喜ばれるギフトです。

だし昆布・かつおギフト

¥3,240(税込)

北海道・道南産促成長切昆布2等とかつおのセットです。味共に良質な昆布の組み合わせで、お歳暮には喜ばれるギフトです。

だし昆布・かつおギフト

¥2,160(税込)

北海道・道南産促成長切昆布2等とかつおのセットです。味共に良質な昆布の組み合わせで、お歳暮には喜ばれるギフトです。

だし昆布・椎茸ギフト

¥5,400(税込)

北海道・道南産促成長切昆布2等と宮崎県産どんこ椎茸のセットです。もともと肉厚があり旨みの多い昆布ですが養殖はさらに甘みが増し、そのまま食べてもより美味しさを感じます。

だし昆布・椎茸ギフト

¥3,240(税込)

北海道・道南産促成長切昆布2等と宮崎県産どんこ椎茸のセットです。肉厚のどんこと見栄え、味共に良質な昆布の組み合わせギフトです。

釧路産棹前昆布1等 1kg

¥3,132(税込)

昆布巻きや煮物などに最適の昆布です。「早煮昆布」とも呼ばれます。

バッテラ 小 100枚

¥3,240(税込)

バッテラ寿司に・昆布〆にどうぞ!

バッテラ 8寸 100枚

¥9,180(税込)

バッテラ寿司に・昆布〆にどうぞ!

バッテラ 5寸 100枚

¥5,184(税込)

バッテラ寿司に・昆布〆にどうぞ!

利尻産養殖長切昆布2等 1kg

¥6,264(税込)

天然物に比べ、価格も安定しています。

利尻産天然長切昆布4等 1kg

¥6,480(税込)

天然の利尻昆布を安価な価格でお求めできます。

利尻産天然長切昆布1等 1kg

¥15,120(税込)

出し昆布の王様ともいえる昆布です

韓国産 汐うに 90g

¥3,456(税込)

高級珍味の塩うに。酒の肴に…炊きたてのご飯にひとつまみ…ふわっと広がる磯の香りと濃厚なうにの味わいがお口いっぱいに広がります。

特上根昆布(かごめ昆布)100g

¥1,231(税込)

北海道産がごめ昆布の根昆布を使用しています。上根昆布よりねばりが強いです。

徳用しいたけ 220g

¥1,944(税込)

宮崎産『徳用しいたけ』。香信という傘が開ききった薄型の椎茸で 水にもどすと肉厚で香りの良い大きな椎茸です。味も良いのでいろんなお料理に使うことができます。

厚肉しいたけ 60g

¥896(税込)

宮崎産『厚肉しいたけ』。傘の開いた薄手なので水の戻りが早く、便利です。スライスやみじんぎりもしやすく、おすしや炊き込みご飯、しいたけ焼きなどのお料理に適しています。

おすすめ商品

贅沢仕上げの 花かつお 80g

¥572(税込)

九州・枕崎港で水揚げされた鰹で作られた本枯れ節です。薄くボユームたっぷりの花かつおを削りました。

鰹しぐれ 80g

¥410(税込)

当店社長おすすめの一品☆鰹・昆布を・しいたけのだしでじっくり煮込み、ちりめんとごまを加えた無添加のふりかけです。当店社長おすすめの一品☆

浜の雪(白とろろ) 80g

¥540(税込)

ご飯にふんわりまぶして、またお吸い物にひとつまみ入れてお召し上がり下さい。

黒おぼろ 80g

¥432(税込)

おそばやうどん、お吸い物にふんわりひとつまみ…

羽衣(中むきおぼろ) 40g

¥324(税込)

昆布本来の旨みが生きたむき込みおぼろ昆布。おすましやかけそば、うどんに大変合います

磯の香(太白おぼろ) 80g

¥1,231(税込)

醤油仕立てのすまし汁におぼろ昆布を入れるだけで風味豊かな味わいが楽しめます。

無添加とろろ昆布 とろろん 40g

¥407(税込)

【店主一押し商品】天然真昆布の旨みが際立つとろろです。醸造酢・米酢のみで仕上げました。
汁物やおにぎりにどうぞ!

浜の雪(白とろろ) 40g

¥302(税込)

ご飯にふんわりまぶして、またお吸い物にひとつまみ入れてお召し上がり下さい。

黒おぼろ(さらえ) 1kg

¥2,484(税込)

おそばやうどん、お吸い物にふんわりひとつまみ…

だし昆布・かつお昆布ギフト

¥5,400(税込)

北海道・道南産促成長切昆布2等とかつおのセットです。もともと肉厚があり旨みの多い昆布ですが養殖はさらに甘みが増し、そのまま食べてもより美味しさを感じます。 お歳暮に喜ばれるギフトです。

だし昆布・かつおギフト

¥3,240(税込)

北海道・道南産促成長切昆布2等とかつおのセットです。味共に良質な昆布の組み合わせで、お歳暮には喜ばれるギフトです。

だし昆布・かつおギフト

¥2,160(税込)

北海道・道南産促成長切昆布2等とかつおのセットです。味共に良質な昆布の組み合わせで、お歳暮には喜ばれるギフトです。

だし昆布・椎茸ギフト

¥5,400(税込)

北海道・道南産促成長切昆布2等と宮崎県産どんこ椎茸のセットです。もともと肉厚があり旨みの多い昆布ですが養殖はさらに甘みが増し、そのまま食べてもより美味しさを感じます。

だし昆布・椎茸ギフト

¥3,240(税込)

北海道・道南産促成長切昆布2等と宮崎県産どんこ椎茸のセットです。肉厚のどんこと見栄え、味共に良質な昆布の組み合わせギフトです。

越前こぶ屋のこぶ巻(にしん)1本

¥432(税込)

昆布は北海道産棹前昆布を使用し、にしんは旨みが強く脂臭みの少ない完全乾燥を巻いています。昔ながらの直火釜で一昼夜コトコトゆっくり炊き上げ、化学調味料・合成保存料を一切使用していません。

特上根昆布(かごめ昆布)100g

¥1,231(税込)

北海道産がごめ昆布の根昆布を使用しています。上根昆布よりねばりが強いです。

小田こんぶのご案内




大正7年より小田浜商店として創業。福井市呉服町商店街の中に本店があり海産物の卸売・小売業を営んでいます。
先代創業者は大阪の商家出身の「小田はま」、通称「はまさん」。福井の地に昆布ありをうたい、原藻の昆布や自家製佃煮の販売を始めました。当時では目新しかった組み合わせものの昆布ギフトの販売を試みるといったバイタリティのある商売熱心な名物おかみでした。
現在は本店内には数十種類の原藻昆布や手かきおぼろ昆布、とろろ昆布、佃煮、わかめ等が所狭しと並び磯の香りいっぱいです。



店内には昆布が所狭しと並んでいます。 お届けする昆布は出荷直前まで切らずに保管。 こちらは店頭販売の昆布です。
私たちが担当します。

小田 眞弘
私が3代目の店主です。昆布の中で生まれ育ってこの道40年。それでもひとめで昆布の銘柄を当てるのは、なかなか至難の業です。
本当はたくさんの中から気に入った昆布を選んでほしいのに、現在の販売の流れでは数種類の決められた昆布からしか選べません。少しでも美味しい昆布を使っていただくためのホームページにしました。ぜひ一度お試し下さい。



本店:〒910-0023

福井県福井市順化2-17-15
TEL:0776-22-1613
FAX:0776-22-0081
市場店:〒910-0802
  福井県福井市中央卸売市場
TEL:0776-53-1613

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商品到着後7日以内にお願いいたします。

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お客様が当店を利用されたことに伴い取得した個人情報をお客様の同意なく第三者に開示することはありません。

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通常在庫がある商品につきましては、ご注文から3~4営業日で発送いたします。
一部出荷が遅れる商品に関してはメールにて納期のご連絡をいたします。
ご注文後、7日以上たっても商品が届かない場合は、お問い合わせください。
なお配送は日本国内のみとさせていただきます。

▶︎送料について

詳しくはこちらをご覧ください _<送料について>

▶︎お問い合わせ

合同会社 小田こんぶ
910-0023 福井県 福井市 順化 2丁目17-15
TEL 0776-22-1613 FAX 0776-22-0081
Mail : shopmaster@odakonbu.co.jp
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いらっしゃいませ!私が3代目の店主の小田です。
昆布の中で生まれ育ってこの道50年、それでもひとめで昆布の銘柄を当てるのは、なかなか至難の業です。
私どもが厳選した商品の中から少しでも美味しい昆布や加工品をお求め頂ける様なホームページにしていきます。
ぜひ一度お試し下さい。
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