羅臼産耳昆布 1kg

価格: ¥3,672 (税込)
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人気があり高価な羅臼昆布を、手頃な価格でだし用に使ってみたい方にお勧めするのがこの「耳昆布」です。採取された昆布の縁の部分を切り揃える時の「断ちくず」で、見た目は悪いのですが、天然・養殖等級の上下など関係なく入っています。安価なため、主に麺類のだしなどに使われます。産地で集められる状態が非常に雑な為、弊店でも選別に苦心しておりますが完全ではありません。その点はご了承下さい。

店長日記

店長

いらっしゃいませ!私が3代目の店主の小田です。
昆布の中で生まれ育ってこの道50年、それでもひとめで昆布の銘柄を当てるのは、なかなか至難の業です。
私どもが厳選した商品の中から少しでも美味しい昆布や加工品をお求め頂ける様なホームページにしていきます。
ぜひ一度お試し下さい。
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