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商品一覧

羅臼産養殖元揃昆布2等

¥7,020(税込)

もともと肉厚があり旨みの多い昆布ですが養殖はさらに甘みが増し、食べてより美味しさを感じます。


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羅臼産養殖元揃昆布1等

¥7,560(税込)

形状は、頭に近い部分は巾も極端に広く肉厚もありますが先の方は狭く薄くなっていきます。
出し汁同様昆布自体の旨みも格別で、そのまま食べて美味しさを感じるのに最も適した昆布でしょう。


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羅臼産天然元揃昆布傷2等

¥6,696(税込)

だしの出具合や品質は正規の等級と変わりませんので業務用や自家用でお使いになる分には価格が安い (10~20%)だけお得です。


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羅臼産天然元揃昆布雑1等

¥4,212(税込)

雑昆布は等級の規格以外の昆布を集めてあり「拾い(しけなどで海岸に打ち上げられた成昆布)」なども含まれていますので選別も不十分です


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羅臼産天然元揃昆布5等

¥4,968(税込)

「羅臼の天然」をより安価にお求めの方におすすめの昆布です。


購入数

羅臼産天然元揃昆布2等

¥8,424(税込)

少し甘みのあるこくの深いだしは他の産地にない特徴で、強いだしをお求めなら一度お試し頂きたい昆布です。


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羅臼産耳昆布

¥3,672(税込)

人気があり等級が下の方でも高価な羅臼昆布を、手頃な価格でだし用に使ってみたいとお求めの方にお勧めするのがこの「耳昆布」です。


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養殖利尻長切昆布2等

¥6,264(税込)

天然と養殖の一番の違いは、新ものから使えるかどうかでしょう。
養殖は取れたその年の昆布から使えます


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養殖利尻長切昆布1等

¥6,480(税込)

天然と養殖の一番の違いは、新ものから使えるかどうかでしょう。
養殖は取れたその年の昆布から使えます。


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日高産天然長切昆布2等

¥4,860(税込)

もともとは煮昆布としての用途が主立った昆布ですが出し昆布としても人気が高くなってきています。


関東・中京・東海で両方の用途に幅広く使われ、関西では主に煮昆布・佃煮の原料として使われます。


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店長日記




いらっしゃいませ!私が3代目の店主の小田です。
昆布の中で生まれ育ってこの道50年、それでもひとめで昆布の銘柄を当てるのは、なかなか至難の業です。
私どもが厳選した商品の中から少しでも美味しい昆布や加工品をお求め頂ける様なホームページにしていきます。
ぜひ一度お試し下さい。
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