羅臼産天然元揃昆布5等

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□0046 羅臼産天然元揃昆布5等
元揃 羅臼
だし用

「羅臼の天然」をより安価にお求めの方におすすめの昆布です。昆布の規格で等級が下がるということは、葉の肉厚・巾・長さが薄く・狭く・短く(長さだけは揃え方により違いますが)なることを意味しますが、基本的なだしの性質はほぼ同じです。ただ肉厚が薄いため昆布表面の塩分が上級のものより強く出ます。

店長日記




いらっしゃいませ!私が3代目の店主の小田です。
昆布の中で生まれ育ってこの道50年、それでもひとめで昆布の銘柄を当てるのは、なかなか至難の業です。
私どもが厳選した商品の中から少しでも美味しい昆布や加工品をお求め頂ける様なホームページにしていきます。
ぜひ一度お試し下さい。
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