きざみ昆布

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□0052 きざみ昆布
一品料理用

道東産なが昆布が主原料で、ボイル加工した昆布を細く切り乾燥させてあります。
もともと煮上がりの早い昆布ですので水洗い程度でじゅうぶんやわらかくなります。
煮物、炒め煮、酢のものなどの他、かき揚の具のような天ぷら等揚げものにもむいています。
一度ボイルした昆布ですので「だし用」には不向きです。

店長日記




いらっしゃいませ!私が3代目の店主の小田です。
昆布の中で生まれ育ってこの道50年、それでもひとめで昆布の銘柄を当てるのは、なかなか至難の業です。
私どもが厳選した商品の中から少しでも美味しい昆布や加工品をお求め頂ける様なホームページにしていきます。
ぜひ一度お試し下さい。
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