お料理レシピ一覧

海の幸サラダとおやつとろろのトッピング

海の幸サラダとおやつとろろのトッピング
海の幸サラダとおやつとろろのトッピング
海をまるごと食べちゃおう!
■所要時間 15分
■材料 おやつとろろ:適量
タコ:適量
イカ:適量
エビ:適量
レタス:適量
トマト:適量
レモン:適量
ムール貝:適量
昆布水(昆布と水):適量
塩:少々
こしょう:少々
にんにく:少々
オリーブオイル:適量

手順


魚介類は硬くならない程度に塩を入れた昆布水でゆでる。(昆布水は昆布を水でしばらくつけたもの。薄くてよい) 塩、こしょう、にんにく、オリーブオイル、レモンでドレッシングを作り 盛り付けたものにかける。最後にサクサクのおやつとろろをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
ほうれん草やだいこんのサラダでもOK!

店長日記




いらっしゃいませ!私が3代目の店主の小田です。
昆布の中で生まれ育ってこの道50年、それでもひとめで昆布の銘柄を当てるのは、なかなか至難の業です。
私どもが厳選した商品の中から少しでも美味しい昆布や加工品をお求め頂ける様なホームページにしていきます。
ぜひ一度お試し下さい。
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